Bovino

COSCIA A FETTE PER IMPANARE
5,50110,00
Filetto
FILETTO
40,00
Filetto tagliato a fette.
Osso buco
OSSO BUCO
20,00
4 pezzi di osso buco.
Tagliata di sotto filetto
TAGLIATA DI SOTTO FILETTO
28,00
Tagliata di Sotto Filetto tagliato...
Hamburgr angus
HAMBURGER ANGUS
6,00
Hamburger Angus da 250 gr....
Cube roll angus
CUBE ROLL ANGUS
45,00
Cure Roll Angus a 5...
Picanha
PICANHA IT
35,00
Picanha it venduta al pezzo,...
Rolata
ROLATA
20,00
Rolata di bovino con pancetta...
tritata bovina
Tritata bovina 500 grammi
9,00
Carne bovina scelta per preparazione...
costata 1kg
28,00
Costata di Scottona allevate da...
hamburger 100% bovino con rosmarino
HAMBURGER
2,50115,00
Hamburger di carne bovina.
FIORENTINA
30,00210,00
Fiorentine di Scottona, frollatura minima...
coscia a fette tenera
COSCIA A FETTE
7,00140,00
Fettine di coscia, ideali per...
battuta al coltello
BATTUTA AL COLTELLO
7,00154,00
Coscia battuta da consumarsi cruda.
spezzatino bovino misto battuta al coltello
SPEZZATINO BOVINO MISTO
2,8098,00
Carne mista bovino, suino
spezzatino bovino scelto
SPEZZATINO BOVINO SCELTO
3,60126,00
Carne bovina anteriore.
arrosto di spalla
ARROSTO DI SPALLA
14,00112,00
Arrosto morbido, adatto a lunghe...
testina di bovino
TESTINA DI BOVINO
2,5070,00
Testina adatta per bolliti.
lingua di bovino
LINGUA DI BOVINO
6,5091,00
Carne adatta per stufati per...
scaramella
SCARAMELLA OSSO
7,50105,00
Adatta per bolliti oppure per...
muscolo
BOLLITO MUSCOLO
13,9097,30
Adatto per bolliti a lunga...
bollito brutto e buono
BOLLITO BRUTTO E BUONO
8,00112,00
Adatto per bollito o brasati...
bollito con osso
BOLLITO CON OSSO
9,5066,50
Il bollito con osso è...
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